ここ数年ヴァニラビーンズは価格高騰と品薄状態が続き、安定的に購入する事が難しくなりました。主な原因は産地の天災による不作、新興国による大量の買い付けとの報道です。
当店ではNYチーズケーキに使用しておりましたが、2019年8月以降ヴァニラビーンズを使用しないレシピでご用意致します。
NYチーズケーキは当店でも人気のお菓子で、リピートのご購入も大変多くいただいております。これからも一つひとつ丁寧にお作りして参りますので、どうぞよろしくご理解下さいませ。
